GƯƠNG SÁNG NÔNG DÂN LÀM KINH TẾ GIỎI VỚI MÔ HÌNH TRỒNG NẤM CHO NĂNG SUẤT VÀ THU NHẬP CAO

Xã Hoa Động, Thủy Nguyên, Hải Phòng là một xã nông nghiệp chiếm 60 đến 70% dân số sống bằng nghề nông. Tuy nhiên cùng với sự phát triển của kinh tế, công nghiệp hóa, đô thị hóa ngày càng nhanh, đã làm cho diện tích đất nông nghiệp ngày càng thu hẹp, đẫn đến tình trạng dư nguồn lao động. Do đó cần đưa ra các giải pháp cấp bách để khắc phục những tình trạng trên là cấp thiết.

 Hội Nông dân xã Hoa Động đã xác định vai trò và tầm quan trọng của công tác dân vận trong vận động cán bộ, hội viên nông dân và nhân dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng tăng thu nhập. Hội Nông dân xã nhận thấy nghề Nấm có ưu điểm là có thể tận dụng được một lượng nhân công mới với nhiều thành phần từ trẻ em đến người già, vốn đầu tư ít, tăng hiệu quả sử dụng đất, quay vòng được nguồn vốn nhanh.

Nấm không chỉ là nguồn thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng là loại thực phẩm thơm ngon, dễ ăn, giàu dinh dưỡng mà người Việt rất yêu thích thường đưa vào bữa ăn hàng ngày, mà còn có giá trị cao. Nấm cũng rất đa dạng về chủng loại như nấm rơm, nấm sò…

trong việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư, cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch…

Nấm sò trắng

Nghề trồng nấm còn góp phần tích cực vào giải quyết việc làm và là sản phầm giúp người nông dân vùng nông thôn xóa đói, giảm nghèo. Trên địa bàn xã Hoa Động tiêu biểu có hộ anh Nguyễn Khắc Hòa giai đoạn đầu khởi nghiệp với mô hình trồng nấm gặp nhiều khó khăn, từ thiếu vốn, công nghệ đến đầu ra sản phẩm. Nhưng với quyết tâm và sự kiên trì, anh Hòa đã thành công trong việc trồng nấm đem lại thu nhập cao...

Trại nấm của anh Nguyễn Khắc Hòa

“Sống khỏe” nhờ trồng nấm

Cơ sở trồng nấm của anh Nguyễn Khắc Hòa có địa chỉ tại thôn Mỹ Cụ, xã Hoa Động, Thủy Nguyên, Hải Phòng. Năm 2017, anh Hòa vay 100 triệu đồng từ Quỹ hỗ trợ việc làm của Hội Nông dân xã. Ngoài ra, anh mạnh dạn vay mượn thêm nguồn vốn bên ngoài. Với số vốn ít ỏi ban đầu, anh đã tăng diện tích từ 300 m2 lên 1.500 m2 và đầu tư máy móc, thiết bị để cải tiến quy trình trồng nấm.

Lãnh đạo Hội Nông dân huyện thăm mô hình trồng nấm của anh Nguyễn Khắc Hòa

Quá trình đầu tư, anh Hòa nhận thấy việc mua meo giống trồng nấm từ đơn vị khác chứa nhiều rủi ro, dễ bị sâu bệnh, không phù hợp với điều kiện nhà trại dẫn đến năng suất không cao phôi nấm đã không thể phát triển. Thất bại nhưng không nản lòng, anh Hòa nhớ lại: “Lúc đó, tôi như sụp đổ bởi mình dồn biết bao công sức, tiền bạc vào. Nhờ sự động viên của gia đình, tôi tìm nguyên nhân để tiếp tục theo đuổi giấc mơ phát triển nghề trồng nấm”. Bởi vậy, anh không ngại đi khảo sát thực tế nhiều trại nấm tìm hiểu meo giống đủ chất lượng và tiêu chuẩn như Viện di truyền Nông nghiệp hay Đại học Nông nghiệp Hà Nội để có sản phẩm chất lượng, sản lượng thu được ngày càng gia tăng.

                    Người công nhân sau khi thu hoạch sơ chế nấm sò

Vượt lên khó khăn, bằng sự cần cù, quyết tâm học hỏi, vừa làm vừa rút kinh nghiệm, đến nay anh Hòa đã "sống khỏe" nhờ trồng nấm. Không những vậy, cơ sở trồng nấm của  anh còn tạo công ăn việc làm cho 5 lao động địa phương. Với cách làm bài bản, đầu tư khoa học công nghệ, từ năm 2022 đến nay, mô hình trồng nấm của anh Hòa đã đi vào ổn định và cho thu nhập khoảng 150 triệu đồng/tháng. Hiện tại trang trại nấm của anh phát triển với quy mô 1.500 m2, trong đó có hơn 800 m2 trồng nấm sò, mỗi ngày bán cho khách hàng khoảng 120 kg với giá bán 40.000 đồng/kg tùy theo thời điểm. Số diện tích còn lại, anh sản xuất nấm rơm.

     Một số hình ảnh nấm sau khi thu hoạch và đóng túi tại trại Nấm của anh Nguyễn Khắc Hòa

Nâng cao chất lượng sản phẩm

Theo anh Hòa, mỗi giống nấm có kỹ thuật trồng, chăm sóc khác nhau nhưng để có được sản lượng nấm đạt chất lượng cao, người sản xuất phải có cách ủ, đảo nguyên liệu đúng quy trình, hấp khử trùng đúng tiêu chuẩn. Ngoài ra, anh luôn tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh nhà xưởng định kỳ.

Là hội viên Hội Nông dân xã Hoa Động, anh Hòa luôn tích cực tham gia các hoạt động của Hội, trang trại trồng nấm của anh thường xuyên đón hội viên và nhân dân đến tham quan, trải nghiệm chương trình "Một ngày làm nông dân" và tìm hiểu quy trình làm nấm. Ông Hà Bảo Nguyên, Bí thư Đảng ủy xã Hoa Động, cho biết: "Anh Nguyễn Khắc Hòa là hội viên Hội Nông dân xã làm kinh tế tiêu biểu của địa phương. Ngoài ra, anh tích cực tham gia các hoạt động tại địa phương, đồng thời tích cực chia sẻ kinh nghiệm trồng nấm cùng hội viên, người nông dân, thanh niên có nhu cầu khởi nghiệp, học hỏi mô hình. Trại nấm của anh cũng là nơi tham quan, học tập khởi nghiệp của các hội viên, người nông dân, thanh niên trong và ngoài xã".

Anh Nguyễn Khắc Hòa và các cá nhân tiêu biểu được công nhận sản phẩm OCOP

“Với thành công từ mô hình trồng phôi nấm, đầu năm 2024 sản phẩm nấm sò của anh Nguyễn Khắc Hòa đã được công nhận sản phẩm nấm OCOP 3 sao”.

Từ mô hình nấm của anh Nguyễn Khắc Hòa đã cho thấy sự tiếp thu và thực hiện đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà Nước là cùng tham gia thực hiện xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu. Giúp cho công tác của Hội Nông dân xã Hoa Động ngày một đi lên. Thu nhập kinh tế của hội viên, người nông dân được ổn định, tránh dư thừa nhân công trong độ tuổi lao động và không còn tình trạng trông chờ vào hai vụ trồng lúa nước như trước đây. Hội nông dân xã Hoa Động mong muốn sẽ còn nhiều hội viên có những phát huy tích cực như hộ gia đình nhà anh Nguyễn Khắc Hòa nói trên và đây cũng là một động lực mới cho cán bộ, hội viên, người nông dân có thêm động lực trong công tác Hội mở ra một hướng đi mới cho việc phát triển kinh tế xã hội tại địa phương./.

Đinh Đức Thuận, Phó Chủ tịch Hội Nông dân

xã Hoa Động, huyện Thủy Nguyên